「すしEXPO」とはー
ユネスコ世界無形文化遺産に登録された「和食」ブームの代表格ともいえる“寿司”に焦点をあてた「すしEXPO」に於いて、“SUSHI”の情報を発信すると共に、日本の素晴らしい魚・水産商材を世界中にPRしていきます。
- 開催概要
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- 催事名
- 「すしEXPO 2019」
- 会期
- 2019年8月21日（水）～ 23日（金）
- 会場
- 東京国際展示場 “東京ビッグサイト” 南展示棟
- 募集締切
- 2019年6月28日（金）
- 同時開催
- 第21回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」
- 出展対象製品・技術
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- 寿司種（魚、変わり種）
- 冷凍寿司
- 創作寿司
- ご当地寿司
- 米
- ガリ
- 酢
- 塩
- 海苔
- すしの素
- 日本茶、寿司店向け飲料
- デザート
- 寿司関連土産、グッズ
- 活魚水槽
- 冷凍技術
- 冷凍寿司解凍機器
- 寿司種加工機器
- 宅配システム
- 宅配用トレイ、配送機器
- 卓上式オーダーシステム
- 回転寿司コンベア
- 炒飯機器、炊飯ロボット
- 回転寿司用絵皿
- シャリ玉成型機
- のりまき機
- おむすび成型機 他
- 来場対象者
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- 寿司店
- 回転寿司店
- 宅配寿司店
- 持ち帰り寿司店
- 量販店、百貨店
- コンビニエンスストア
- 鮮魚店
- 各種通信販売等、小売業者
- 和食レストラン
- 割烹、料亭
- 居酒屋
- ホテル、旅館、式場
- 水産卸、仲買
- 水産、食品加工業者
- 水産関係者 他
